仙游皮蛋
发布时间:2017-04-05 信息来源:莆田市旅游局 点击数: 字号: T | T
    
 
 
 
 
 
 
       仙游皮蛋是福建省莆田市仙游县传统的汉族名菜。以独特的科学传统配方加工而成的,质地透明有弹性,味道鲜美,食后甘味回旋,具有清凉、解毒、消化之功效,特别是可以减少胆囤醇,品质上乘,是餐桌上的一道好菜。现品种有无铅松花皮蛋、鹌鹑皮蛋,采用传统科学配方,生产无铅无泥的松花皮蛋。
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